حقيبة تدريبية دورة استلام وتخزين الخامات الغذائية فى الفنادق والمطاعم

ادوات
الحقيبة

دليل المدرب

دليل المتدرب

فيديوهات

power_point

باور بوينت

انشطة

ملف تعريفي

الوصف

حقيبة تدريبية دورة استلام وتخزين الخامات الغذائية فى الفنادق والمطاعم

برنامج تدريبي متخصص في تداول وتخزين الخامات الغذائية في الفنادق والمطاعم . يستعرض موضوعات جودة المنتجات الغذائية وطرق الغش الغذائي وفساد الاغذية والطرق الصحية لاستلام وتخزين الاغذية وفحصها ونظرة عامة على موضوع جودة وسلامة الغذاء

ماذا سوف اتعلم؟

  • الجودة Quality الخاصة بالمنتجات الغذائية
  • طرق الغش الغذائي
  • فساد الأغذية
  • التسمم الغذائي وإعراضه
  • مواصفات استلام المواد والخامات الغذائية
  • طرق تخزين وحفظ الأغذية
  • إجراءات استلام الخامات الغذائية
  • طرق الاستلام والشراء فى الفنادق والمطاعم
  • الشئون الصحية فى أماكن إعداد وتخزين المأكولات
  • نظرة عامة عن HACCP

المراجعات

لا توجد مراجعات بعد.

كن أول من يقيم “حقيبة تدريبية دورة استلام وتخزين الخامات الغذائية فى الفنادق والمطاعم”

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

رمز المنتج: d94e18a8adb4 التصنيف: الوسوم: , , , , ,