الوصف
ISO 22000 هو معيار دولي يحدد متطلبات نظام
إدارة السلامة الغذائية. و يحتاج إليه كل متدخل في سلسلة الإنتاج الغذائي
يريد إثبات قدرته في السيطرة على المخاطر المتعلقة بسلامة الأغذية و ذلك
لضمان إنتاج مواد غذائية آمنة، تستجيب لمتطلبات العملاء و تتوافق مع
الأنظمة المعمول بها في هذا الشأن.
المعيار ايزو 22000 يؤكد على أن سلامة المنتجات الغذائية لا يمكن ضمانها إلا بتظافر جهود كل الفاعلين في السلسلة الغذائية
تقدم هذه الدورة المهارات والتقنيات اللازمة للمتدربين للقيام بقياس فعالية نظام إدارة سلامة الغذاء من خلال المراجعات
ماذا سوف اتعلم؟
- مفهوم الهاسب
- ركائز ادارة سلامة الغذاء.
- معايير نجاح مشروع نظام إدارة سلامة الغذاء
- نظام إدارة سلامة الغذاء
- الفرق بين تأكيد نظام إدارة سلامة الغذاء و مراقبة نظام إدارة سلامة الغذاء
- متطلبات إدارة سلامة الغذاء في المنشاة
- التعريف باللوائح الخاصة بإدارة سلامة الغذاء في المنشأة
$135,00
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.