تسعى دورة “إدارة الفنادق” إلى تزويد المشاركين بفهم شامل حول أنواع المنشآت الفندقية والعمليات والإجراءات المرتبطة بها، مع التركيز على اكتساب المهارات العملية لإدارة وتشغيل الفنادق بشكل احترافي. تشمل الدورة التعرف على معايير الجودة للضيافة الفندقية، وأهمية التسويق الفندقي، ومبادئ المحاسبة الفندقية. كما تتناول المحاور الأساسية مثل إدارة الفنادق، المكاتب الأمامية، قسم الحجز، الاستقبال، والاستعلامات، مما يتيح للمشاركين تطوير المهارات اللازمة لتحقيق التميز في مجال الإدارة الفندقية.