تقدم دورة “احتراف صناعة حلويات العيد الشامية” عبر منصة تدرب الإلكترونية تدريباً شاملاً في فنون إعداد الحلويات الشامية التقليدية، بما في ذلك المعمول بالعجوة، البرازق، الغريبة، والمقروطة بالسمسم، حيث يتعلم المشاركون أسرار نجاح هذه الأكلات خطوة بخطوة بإشراف الأستاذ وسيم الطحان، مما يتيح لهم إتقان طرق التحضير والتقديم بأعلى مستوى من الاحترافية، ويستهدف الدورة كل من يهتم بصناعة الحلويات ويطمح لاستثمار جديد ومميز في هذا المجال.